হিস্পানিক/ল্যাটিনোস হেরিটেজ মাসের সম্মানে , আমরা আমাদের কিছু স্থানীয় হিস্পানিক/ ল্যাটিনোস ক্লায়েন্টদের তুলে ধরছি যারা তাদের পরিবারের সাথে ছোট ব্যবসার মালিক এবং পরিচালনা করেন ।
স্প্যানিশ ভাষায় এই ব্লগটি পড়ুন
একজন উদ্যোক্তা হওয়া এমন একটি পেশা যা অনেক হিস্পানিক/ল্যাটিনোস মানুষ এই দেশে আসার পর শুরু করে। তাদের আনুষ্ঠানিক শিক্ষা থাকুক বা না থাকুক, পারিবারিক ব্যবসা শুরু করা মানেই সবকিছু। হিস্পানিক/ল্যাটিনোস উদ্যোক্তারা ব্যবসা শুরু করতে পারেন কারণ এটি এমন কিছু যা তারা তাদের নিজস্ব দেশে করেছিল, তারা স্বাধীন হতে চায় অথবা নতুন কিছু শেখার ঝুঁকি নেওয়া মূল্যবান। তাদের নিজস্ব ব্যবসার মালিকানা অর্জনের মাধ্যমে, এটি এমন কিছু যা তাদের নিয়ন্ত্রণে থাকে, এমন শিল্পে না যা তাদের উৎপত্তিস্থল থেকে ভিন্ন নিয়মকানুন অনুসরণ করে।
প্রতি বছর ১৫ সেপ্টেম্বর থেকে ১৫ অক্টোবরের মধ্যে হিস্পানিক/ল্যাটিনোস হেরিটেজ মাস পালিত হয়। এই মাসব্যাপী উদযাপনের সময়, টেকটাউন ডেট্রয়েট তিনটি বহু-প্রজন্মের ছোট ব্যবসাকে স্বীকৃতি দিচ্ছে যারা হয় বর্তমান ক্লায়েন্ট অথবা আমাদের স্কুলের প্রাক্তন শিক্ষার্থী। ৩১৩ শক্তিশালী প্রোগ্রাম। তারা প্রত্যেকে বিভিন্ন প্রজন্মের পরিবারের সদস্যদের সাথে ব্যবসা পরিচালনা করার অর্থ এবং তারা একে অপরকে যে সহায়তা প্রদান করে তা ভাগ করে নিয়েছিল।
সালভাদোর এনরিকেজ (বামে) এবং তার মেয়ে, আদ্রিয়ানা হার্নান্দেজ, কার্নিসেরিয়া গুয়াদালাজারার মালিক এবং পরিচালনা করেন। ছবি: জে. লিন্ডসে ফটোগ্রাফি।
১৬৩০ লন্ডেল স্ট্রিট, ডেট্রয়েট
৩১৩ শক্তিশালী ফিটকিরি
কার্নিসেরিয়া গুয়াদালাজারা হল তিন প্রজন্মের একটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান যা সালভাদোর এনরিকেজ, তার মেয়ে আদ্রিয়ানা হার্নান্দেজ, তার স্বামী মার্টিন এবং তাদের সন্তান ভেনেসা এবং এমিলি দ্বারা পরিচালিত হয়। তাদের দোকানের মূল আকর্ষণ হল কসাই পরিষেবা, যেখানে তাজা মাংস, মুরগির মাংস, সামুদ্রিক খাবার, বিভিন্ন ধরণের সসেজ, সেইসাথে দুগ্ধজাত পণ্য এবং সাধারণ মুদি সরবরাহ করা হয়। কার্নিসেরিয়া গুয়াদালাজারা একটি 313 শক্তিশালী প্রাক্তন ছাত্র; আদ্রিয়ানা বলেন যে প্রোগ্রামের কর্মশালা, সেইসাথে এর প্রযুক্তিগত এবং বিপণন সহায়তা তার পরিবারকে আরও ভাল গ্রাহক পরিষেবা প্রদান করতে সহায়তা করেছে।
এনরিকেজ ১৯৯৯ সালে ক্যালিফোর্নিয়া থেকে এসেছিলেন এবং ডেট্রয়েটে তার প্রথম অভিজ্ঞতা খুব একটা সুখকর ছিল না বলে মনে করেন। তখন খুব কম হিস্পানিক ব্যবসা ছিল, এবং অনেক ভবন এবং বাড়িঘর জরাজীর্ণ ছিল। তারপর থেকে, দক্ষিণ-পশ্চিম ডেট্রয়েটের পাড়াটি আমূল পরিবর্তিত হয়েছে। "আমরা বিভিন্ন ধরণের হিস্পানিক পণ্য, আরও ন্যায্য মূল্য এবং আরও নতুন পরিষেবা খুঁজে পেতে পারি যা দক্ষিণ-পশ্চিম ডেট্রয়েট সম্প্রদায় - এবং সাধারণভাবে মিশিগান - অ্যাক্সেস করতে পারে," এনরিকেজ বলেন।
২০০১ সালে খোলার পর থেকে কার্নিসেরিয়া গুয়াদালাজারা তার নিজস্ব পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে গেছে। ব্যবসাটি অন্য একটি স্থানে একটি পপ-আপ হিসেবে শুরু হয়েছিল এবং লন্ডেল স্ট্রিটে তাদের বর্তমান ভবনে স্থায়ী হওয়ার আগে আরও দুটি স্থানে স্থানান্তরিত হয়েছে। কার্নিসেরিয়া গুয়াদালাজারায় একটি মিনি রেস্তোরাঁও ছিল যা একটি কমিশনারিতে রূপান্তরিত হয়েছিল।
এনরিকেজ বলেন, তাদের ব্যবসার মূল লক্ষ্য হলো "দক্ষিণ-পশ্চিম ডেট্রয়েটের বিভিন্ন এলাকায় কম দামে উচ্চমানের পণ্য এবং পরিষেবা প্রদান করা।" কমিশনারী, একটি লাইসেন্সপ্রাপ্ত রান্নাঘরে, খাদ্য ট্রাক মালিকরা সমস্ত সরঞ্জাম এবং রেফ্রিজারেশন, পরিষ্কার এবং সংরক্ষণ পরিষেবা ব্যবহার করতে পারেন এবং তাদের নিজস্ব প্রতিষ্ঠানে পরিবেশন করা পণ্য প্রস্তুত করতে পারেন। দক্ষিণ-পশ্চিম ডেট্রয়েটে খুব কম কমিশনারী রয়েছে এবং এটি শহরকে উন্নত করার জন্য তাদের অবদানের একটি অংশ, তারা জানেন যে আরও বেশি লোক তাদের নিজস্ব ব্যবসা করার সুযোগ বাড়াতে পারে।
যখন আমরা আদ্রিয়ানাকে জিজ্ঞাসা করলাম যে বহু-প্রজন্মের ব্যবসা পরিচালনা করা কেমন, তখন সে জানালো যে, "আমি আমার বাবার কাছ থেকে ব্যবসা পরিচালনা করার পদ্ধতি, মাংস কাটার পদ্ধতি এবং ছোটবেলায় অচেনা গ্রাহকদের যত্ন নেওয়ার পদ্ধতি সম্পর্কে অনেক কিছু শিখেছি। এখন আমার মেয়ে এমিলি ক্যাশিয়ার।" আদ্রিয়ানা ওয়েবসাইট, অ্যাকাউন্টিং এবং সোশ্যাল মিডিয়া সহ ব্যবসার প্রশাসনিক কাজগুলি তত্ত্বাবধান করে।
"আদ্রিয়ানা খুবই বুদ্ধিমতী, এবং তিনি ব্যবসা পরিচালনা, এর কার্যক্রম পরিচালনা এবং পুরো পরিবারকে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য সর্বদা উন্মুক্ত," এনরিকেজ বলেন।
কার্নিসেরিয়া গুয়াদালাজারা খোলার পর থেকে , এনরিকেজ এবং হার্নান্দেজ পরিবারগুলি উদ্যোক্তা বাস্তুতন্ত্রে আরও বেশি সংখ্যক মহিলাকে প্রবেশ করতে দেখেছে। তাদের ব্যবসা কেবল একটি ইট-পাথরের উদ্যোগের চেয়েও বেশি কিছু; তারা উদ্যোক্তাদের ইচ্ছাকৃত সহায়তা প্রদানের লক্ষ্য রাখে, যাতে তারা জানে যে তাদের ধারণাগুলি বৈধ এবং সম্ভব। "আমরা আশা করি আমাদের পাড়া, ক্লায়েন্ট এবং বন্ধুরা জানবে যে আমরা একটি পরিবার এবং পরিষেবা প্রদানের আমাদের প্রচেষ্টা একটি উন্নত ডেট্রয়েট এবং মিশিগানের জন্য এবং আমাদের জনগণকে সমর্থন করার জন্য," এনরিকেজ বলেন।
ব্যবসার আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হল ক্লায়েন্টরা তাদের সম্পর্কে কীভাবে শেখে। এনরিকেজ বলেন যে সম্প্রদায়টি সর্বদা কার্নিসেরিয়া গুয়াদালাজারাকে অন্যান্য ক্লায়েন্টদের কাছে সুপারিশ করে সমর্থন করেছে। ব্যবসাটি বর্তমানে উৎপাদন বৃদ্ধি এবং আশেপাশের এলাকার বাইরে এবং আরও সম্প্রদায়ের কাছে তাদের পরিষেবা প্রদানের জন্য কিছু সরঞ্জাম অর্জনের জন্য কাজ করছে।
জেনিফার (বামে) এবং চ্যান্টেল গার্সিয়া তাদের পরিবারের সাথে লা বাম্বা সুপারমার্কেট পরিচালনা উপভোগ করছেন। ছবি: কোপাল্লি মিডিয়া
১২০৮ ফোর্ট স্ট্রিট, লিংকন পার্ক
313 শক্তিশালী ক্লায়েন্ট
লা বাম্বা সুপারমার্কেট একটি হাইব্রিড ব্যবসা যা একটি রেস্তোরাঁ এবং একটি বাজারকে কসাই পরিষেবার সাথে একত্রিত করে। গ্যাব্রিয়েল এবং গ্যাব্রিয়েলা গার্সিয়া তাদের তিন সন্তান: জুয়ান, জেনিফার এবং চ্যান্টেলকে নিয়ে ব্যবসাটি পরিচালনা করেন। লা বাম্বা সুপারমার্কেটের জন্য গ্যাব্রিয়েলের দৃষ্টিভঙ্গি ছিল এমন একটি জায়গা যেখানে পরিবার কাজ করতে পারে, স্বাধীন হতে পারে এবং উদ্যোক্তা সম্পর্কে শিখতে পারে।
টেকটাউনের নতুন ক্লায়েন্ট হিসেবে, ব্যবসাটি বর্তমানে অ্যাকাউন্টিং, অপারেশন এবং ওয়েবসাইট তৈরির জন্য 313 STRONG এর মাধ্যমে পরিষেবা গ্রহণ করছে। "আমরা 313 STRONG এ যোগদান করেছি কারণ আমরা ব্যবসাটি আরও ভালভাবে পরিচালনা করতে এবং মার্কেটিং এবং আমাদের লক্ষ্য দর্শকদের কাছে কীভাবে পৌঁছাতে হয় সে সম্পর্কে আরও জানতে চেয়েছিলাম," জেনিফার বলেন।
“লা বাম্বা সুপারমার্কেটের লক্ষ্য হলো নদীর তীরবর্তী ল্যাটিনো সম্প্রদায়ের পণ্য সরবরাহ করা,” জেনিফার বলেন। ব্যবসাটি ২০১৯ সালে খোলা হয়েছিল, কোভিড-১৯ মহামারী শুরু হওয়ার ঠিক আগে, কিন্তু তারপর থেকে এটি একটি মসৃণ পথে এগিয়ে চলেছে। তাদের পণ্যের মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরণের মেক্সিকান মুদিখানা, বিয়ার, মেক্সিকান শিল্পকর্ম এবং স্যুভেনির, গৃহস্থালীর সরবরাহ এবং আরও অনেক কিছু। বহু-প্রজন্মের ব্যবসা পরিচালনা করা একটি ভালো জায়গা যেখানে তারা একে অপরের কাছ থেকে শিখতে পারে। “আমরা সকলেই ব্যবসায় জড়িত থাকতে পছন্দ করি; আমাদের কর্মীদের সহায়তা করার জন্য দোকানে সর্বদা আমাদের মধ্যে একজন উপস্থিত থাকে,” জেনিফার বলেন। “প্রতি সপ্তাহের শেষে একসাথে ডিনার করে এবং পরিবার হিসেবে আমরা কোন বাধাগুলি কাটিয়ে উঠেছি তা নিয়ে আলোচনা করে আমরা বন্ধন তৈরি করতে পছন্দ করি।”
আরও উল্লেখযোগ্য বিষয় হল, জেনিফার এবং চ্যান্টেল উভয়েই পূর্ণকালীন কলেজ ছাত্রী থাকাকালীন পারিবারিক ব্যবসার জন্য এই সহায়তা প্রদান করেন। জেনিফার সম্প্রতি মার্সি কলেজ ওহিও থেকে স্বাস্থ্যসেবা প্রশাসনে স্নাতক এবং নার্সিংয়ে মাইনর ডিগ্রি অর্জন করেছেন। চ্যান্টেল ওয়েন স্টেট বিশ্ববিদ্যালয় থেকে জৈবিক বিজ্ঞানে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেছেন এবং একজন ডাক্তার হওয়ার জন্য মেডিকেল স্কুলে যাওয়ার পরিকল্পনা করছেন।
একটি ছোট, পারিবারিক মালিকানাধীন ব্যবসা পরিচালনা করা বাধাবিপত্তি ছাড়া আসে না। "ব্যবসা পরিচালনার সাথে সাথে অনেক চ্যালেঞ্জ আসে, বিশেষ করে পরিবারের সদস্যরা বিভিন্ন বয়স এবং প্রজন্মের হয়ে থাকে," জেনিফার বলেন। "উদাহরণস্বরূপ, আমার মেক্সিকান বাবা-মায়ের ইংরেজি ভাষা প্রকাশ করা বা আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করা কঠিন হয়ে পড়ে।" কিন্তু দিনের শেষে, তিনি বলেন যে পরিবার হিসেবে একত্রিত হওয়া এবং উদ্যোক্তা হিসেবে তাদের ছাপ তৈরি করা ফলপ্রসূ।
“সব উত্থান-পতন সত্ত্বেও, আমরা খুবই পরিশ্রমী পরিবার যারা তাদের পছন্দের জিনিসের জন্য কাজ করতে পছন্দ করে; আমরা তা অর্জন করি,” জেনিফার বলেন।
সালভাদর গুজম্যান ২০১৯ সালে গুজম্যান'স কংক্রিট শুরু করেন। ছবি: কোপাল্লি মিডিয়া
মেট্রো ডেট্রয়েটে পরিষেবা প্রদানকারী মোবাইল ব্যবসা
313 শক্তিশালী ক্লায়েন্ট
গুজম্যান'স কংক্রিট মেট্রো ডেট্রয়েটের আশেপাশে উচ্চমানের কংক্রিট পরিষেবা প্রদান করে, যার মধ্যে রয়েছে ফুটপাত এবং ড্রাইভওয়ে মেরামত, প্যাটিও, বারান্দা, গ্যারেজ এবং আরও অনেক কিছু। নির্মাণ শিল্পে বছরের পর বছর কাজ করার পর, সালভাদর গুজম্যান ২০১৯ সালে তার নিজস্ব কোম্পানি শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন। তার মেয়ে, জেনিফার, মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়ের জীববিজ্ঞান, স্বাস্থ্য এবং সমাজ অধ্যয়নরত ছাত্রী, তার বাবাকে পারিবারিক ব্যবসা পরিচালনায় সহায়তা করে।
“পরিবারের সাথে ব্যবসা পরিচালনা করার জন্য প্রচুর ধৈর্য এবং নিষ্ঠার প্রয়োজন, কারণ কোনও এক-আকারের-ফিট-সব নির্দেশিকা নেই,” জেনিফার বলেন। “আমরা প্রত্যেকেই অনন্য এবং উদ্ভাবনী ধারণাগুলি টেবিলে নিয়ে আসি কিন্তু সেগুলিকে একত্রিত করার উপায় খুঁজে বের করা চ্যালেঞ্জিং হতে পারে। আমার বাবা এবং আমার দৃষ্টিভঙ্গি ভিন্ন, যা আমাদের প্রতিদিন একে অপরের কাছ থেকে শিখতে এবং বেড়ে উঠতে সাহায্য করে। এটি সবই সেই পার্থক্যগুলিকে আলিঙ্গন করা এবং সাধারণ ভিত্তি খুঁজে বের করার বিষয়ে!”
সালভাদর বুঝতে পারলেন যে তার ব্যবসার উন্নতির জন্য তার সাহায্যের প্রয়োজন এবং তিনি টেকটাউনের প্রাক্তন ছাত্রদের মাধ্যমে 313 স্ট্রং সম্পর্কে জানতে পেরেছিলেন। এর ফলে জেনিফার একটি কৌশল অধিবেশনের সময়সূচী নির্ধারণ করেন ।
“আমাদের ব্যবসার প্রবৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালনকারী কর্মশালা এবং কোচিংয়ে অংশগ্রহণের সুযোগ আমাদের হয়েছে,” জেনিফার বলেন। “কর্মশালাগুলি আমাদের কেবল অভিজ্ঞ পেশাদারদের সাথে সংযোগ স্থাপনের সুযোগ করে দেয়নি যারা একই ধরণের প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে গেছেন, বরং ব্যবসায়িক উন্নয়ন, আর্থিক ব্যবস্থাপনা এবং আমাদের সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে উপস্থিতি বৃদ্ধির জন্য মূল্যবান সম্পদও সরবরাহ করেছে। আমাদের অব্যাহত প্রবৃদ্ধি, উত্তেজনাপূর্ণ নতুন প্রকল্প শুরু করা এবং অন্যান্য উদ্যোক্তাদের সাথে নতুন সংযোগ স্থাপন দেখে আমরা অত্যন্ত উত্তেজিত।”
প্রকৃতপক্ষে, ব্যবসা টিকিয়ে রাখার জন্য ক্রমাগত চাকরি খুঁজে বের করা একটি অগ্রাধিকার, নিয়মিত ৯-৫ দিনের চাকরির মতো নয়। এটি কেবল উপস্থিত হয়ে কাজ করা নয়; কর্মদিবস শেষ হওয়ার পরেও পর্দার আড়ালে কাজ করতে হয়। কাজের চাপ থাকা সত্ত্বেও, জেনিফার ভাগ করে নেন যে নিজের জন্য কাজ করার অনুভূতি সবকিছুকে মূল্যবান করে তোলে।
"বছরের পর বছর ধরে, আমরা ল্যাটিনো সম্প্রদায়ের কাছ থেকে অটল সমর্থন পাওয়ার সৌভাগ্যবান," জেনিফার বলেন। "তাদের সহায়তা অমূল্য, যা আমাদের ধারাবাহিকভাবে একটি নির্ভরযোগ্য পরিষেবা প্রদানের সুযোগ করে দিয়েছে। অন্যান্য স্থানীয় কোম্পানির সাহায্যের সাথে, আমরা এমন নির্ভরযোগ্যতা প্রদানের চেষ্টা করি যার উপর মানুষ নির্ভর করতে পারে।" [vc_separator] টেকটাউন ডেট্রয়েটের 313 STRONG প্রোগ্রামটি ডেট্রয়েট, হ্যামট্র্যামক এবং হাইল্যান্ড পার্ক পাড়ার ছোট ব্যবসার জন্য একটি কাস্টমাইজড সহায়তা প্রোগ্রাম। উৎসাহী, দক্ষ পেশাদাররা পাড়ার বাণিজ্যিক জেলাগুলিতে ব্যবসায়িক কার্যক্রম বুঝতে, টিকিয়ে রাখতে এবং শক্তিশালী করতে সাহায্য করার জন্য ব্যক্তিগতভাবে প্রশিক্ষণ প্রদান করে । আরও জানুন এবং দেখুন এই প্রোগ্রামটি আপনার জন্য উপযুক্ত কিনা!
