Retour au blog

Découvrez Little Liberia, lauréat de l'édition 2022 de Hatch Detroit

Contenu de l'article

Ameneh Marhaba sur scène lors de la présentation de son projet d'entreprise au Hatch OffLe Comerica Hatch Detroit Contest powered by TechTown a célébré la saison de compétition 2022 lors du Hatch Off le jeudi 21 juillet. La communauté s'est réunie au WSU Industry Innovation Center pour regarder les cinq finalistes présenter leurs concepts d'entreprise et profiter d'une soirée de nourriture locale, de boissons, de musique et de réseautage. Après une délibération des juges, Little Liberia a été couronné vainqueur du concours 2022, taking home the $100,000 grand prize from Comerica Bank to open the brick-and-mortar business of their dreams in Detroit![vc_column width=”1/3″]Ameneh Marhaba de Little Liberia aux côtés de représentants de TechTown et de Comerica Bank[vc_column width=”1/3″]Ameneh Marhaba, propriétaire de Little Liberia, souriant[vc_column width=”1/3″]Ameneh Marhaba de Little Liberia avec un chèque de 100 000 dollars[vc_column width=”1/1″]

Quelques mots sur Little Liberia

Little Liberia est un restaurant pop-up afro-fusion détenu et fondé par Ameneh Marhaba. Elle cherche à trouver un espace permanent pour présenter les riches cuisines multiculturelles du Liberia aux habitants de Metro Detroit. On y sert des plats libériens authentiques, une cuisine dont l'héritage est un mélange d'influences africaines, caribéennes et antebellum-sud-africaines américaines.

Premier du genre

Lorsque Little Liberia ouvrira un magasin, il s'agira du tout premier restaurant libérien du Michigan !

La passion de la cuisine

Marhaba a décidé d'ouvrir Little Liberia en 2016. Elle raconte : "À l'origine, j'ai commencé à faire des dîners pop-up pour payer mes factures et survivre lorsque j'étais une immigrante sans papiers. Les pop-ups se payaient en liquide et je n'avais pas besoin de permis de travail pour le faire. Une fois que j'ai obtenu ma carte verte, j'ai continué à le faire parce que j'aime cuisiner".

Un système de soutien solide

Marhaba a déclaré que sa mère et son père étaient ses plus grands champions et ses plus fervents encouragements. "Ils ont toujours cru que je pouvais accomplir le plus de choses possible et faire tout ce que je voulais. Mon frère et ma sœur sont également mes plus grands motivateurs.

Lors de sa présentation d'entreprise au Hatch Off, Marhaba a raconté l'histoire de son père qui a vendu tout ce qu'il avait pour faire venir sa famille du Liberia aux États-Unis. Elle a précisé qu'elle avait perdu son père en janvier de cette année. "J'ai l'impression que je dois une grande partie de ma situation actuelle à mon père, en raison des sacrifices qu'il a consentis pour nous amener ici", a-t-elle déclaré.

Marhaba s'inspire également de Mamba Hamasi, ancien élève de Hatch Detroit et propriétaire de Baobab Fare.

L'avenir est prometteur

Marhaba espère ouvrir Little Liberia dans les quartiers Midtown, Corktown ou Greek Town de Detroit. "Je connais la communauté et je sais que les besoins en nourriture Liberia sont très importants.

En tant que gagnant du 10e concours annuel Hatch Off, Little Liberia recevra un ensemble d'aides et de conseils pro bono de la part de Hatch Detroit et de ses partenaires, en plus de la subvention en espèces de la Comerica Bank.[vc_separator]Pour en savoir plus sur Hatch Detroit et sur le concours, consultez le site hatchdetroit.com.

S'abonner à notre lettre d'information

2025 TechTown Detroit. Tous droits réservés.