En matière de photographie culinaire, je dis toujours que l'on mange d'abord avec les yeux. Vous pouvez avoir la recette la plus fantastique qui soit, mais le consommateur moyen la passera sous silence si vous ne savez pas prendre des photos qui font saliver.
Depuis que j'ai commencé à partager des photos de nourriture sur mes comptes de médias sociaux personnels, les gens me demandent où commencer et si cela coûte cher. La réponse est oui, et non ; tout le monde peut commencer avec un équipement minimal et bon marché, et je vais vous montrer exactement comment en cinq étapes simples !
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Smartphone : Un smartphone est un excellent outil pour les débutants. Ils sont très conviviaux et permettent d'économiser beaucoup d'argent. La différence entre un smartphone et un appareil photo reflex numérique est la qualité des photos et le contrôle de la scène.[vc_column width="1/2″]
Je suggère de n'utiliser un smartphone que pour des prises de vue aériennes comme celle-ci.
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Les prises de vue directes n'offrent que peu ou pas de contrôle sur la profondeur de champ (la mise au point de l'image qui contrôle le flou de l'arrière-plan), comme dans le cas suivant
Un appareil photo reflex numérique et un trépied : Si vous êtes prêt à faire passer vos photos au niveau supérieur, un appareil photo reflex numérique et un trépied sont la solution. Posséder un appareil photo reflex numérique permet d'améliorer la qualité et le contrôle de vos photos. Un trépied rend les photos plus nettes et évite les inévitables tremblements de mains. Il permet également d'utiliser des vitesses d'obturation plus faibles qui apportent plus de lumière pendant les séances photos et ne nécessitent pratiquement aucun mouvement pour capturer une photo claire et nette.
La plupart des gens ont l'impression qu'il faut disposer de l'appareil photo le plus cher du marché et d'un million d'objectifs pour obtenir des photos de qualité. En réalité, la manière dont l'appareil est utilisé est plus importante que toute autre chose.
Appareil photo reflex numérique et trépied pour le contrôle des photos
Options de l'appareil photo :
Options d'objectif :
Avant d'aborder la question de l'objectif idéal pour VOUS, sachez que la plupart des appareils photo sont livrés avec un objectif de série. Mais si vous recherchez un look spécifique, voici mes recommandations.
Options de trépied :
Regardless of the product chosen, it’s all about how YOU work with the camera. The picture on the left was taken with a $125 lens and the picture on the right was taken with a $2,000 lens.[vc_column width=”1/2″]
Objectif Canon EF 50mm f/1.8 et trépied d'occasion
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Objectif Canon EF 24-70mm f/2.8 et trépied d'occasion
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La plus grande erreur commise par les photographes est d'utiliser un éclairage de cuisine et non la lumière naturelle. Les "heures d'or" pour la photographie culinaire se situent entre 10 et 15 heures, près d'une fenêtre bien éclairée.
Comment lutter contre une lumière trop faible ou trop forte ? En été, une lumière trop forte peut donner aux photos d'aliments un aspect défraîchi et peu appétissant. Mais si vous placez un diffuseur il éliminera le problème.
Utilisation d'un diffuseur pour bloquer la lumière du soleil
L'éclairage hivernal peut s'avérer délicat car le soleil se couche plus tôt. Mais l'utilisation d'un planche rebondissante (que l'on peut également trouver dans un magasin à un dollar) et de la lumière artificielle peut résoudre bon nombre de ces problèmes.[vc_column width="1/2″]
Utilisation d'un panneau de rebond pour refléter la lumière et éclaircir les photos
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Utilisation d'une lumière artificielle Godox car il faisait sombre à l'extérieur
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Vous pouvez acheter des toiles de fond à de nombreux endroits, mais mes préférées sont les toiles de fond photographiques les toiles de fond photographiques Beyiang et Replica Surfaces. Ces deux types de toiles offrent des designs magnifiques qui durent des années et qui permettent d'éviter les accidents tels que les éclaboussures et les miettes, en particulier lors de la photographie de nourriture. Mais si vous commencez petit et que vous ne voulez pas dépenser beaucoup d'argent, allez au magasin du dollar et achetez des panneaux d'affichage ou des panneaux en mousse. Mieux encore, vous pouvez utiliser des draps de lit comme toile de fond ou une surface totalement gratuite à la maison ![vc_column width="1/2″]
Toile de fond imperméable
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Panneau d'affichage
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Il y a TELLEMENT d'accessoires parmi lesquels choisir, alors par où commencer ? Vous pouvez commencer par des produits GRATUITS que vous avez déjà chez vous ou aller à la friperie et acheter des produits à bas prix !
Options d'accessoires :
Accessoires gratuits utilisés lors de la prise de vue - gobelets gradués, ingrédients, etc.
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Après avoir pris des photos, il est important d'utiliser un logiciel d'édition pour améliorer les couleurs, la texture, la taille et bien d'autres choses encore.
Adobe Lightroom :
Snapseed :
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Image brute sans modification
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Retouches effectuées avec Lightroom et Snapseed
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Si vous êtes un entrepreneur et que vous souhaitez discuter des obstacles et des objectifs de votre entreprise au-delà des conseils de photographie proposés dans ce blog, réserver une consultation individuelle gratuite with a TechTown business strategist![vc_separator]
Écrit par : Eva Kashat, coordinatrice marketing à TechTown Detroit
