عندما يتعلق الأمر بتصوير الطعام، أقول دائماً "نحن نأكل بأعيننا أولاً". قد تكون لديك أروع وصفة طعام، لكن المستهلك العادي سيتجاوزها إذا لم تكن تعرف كيف تلتقط صوراً يسيل لها اللعاب.
منذ أن بدأت في مشاركة صور الطعام على حساباتي الشخصية على وسائل التواصل الاجتماعي، سألني الناس من أين أبدأ وإذا كان ذلك يكلف الكثير. والإجابة هي نعم ولا؛ يمكن لأي شخص أن يبدأ بمعدات بسيطة ورخيصة، وسأوضح لك بالضبط كيف من خلال خمس خطوات بسيطة!
[vc_separator]
الهاتف الذكي: الهاتف الذكي ممتاز للاستخدام عند البدء للتو. فهو سهل الاستخدام للغاية ويمكنه توفير الكثير من المال. ويكمن الفرق بين الهاتف الذكي وكاميرا DSLR في جودة الصورة والتحكم في المشهد.[vc_column width="1/2″].
أقترح استخدام الهاتف الذكي فقط في اللقطات العلوية مثل هذه
[vc_column width=”1/2″]
لا تعطي اللقطات المستقيمة تحكمًا كبيرًا في عمق المجال (بؤرة الصورة التي تتحكم في ضبابية الخلفية) مثل هذه اللقطات
كاميرا DSLR وحامل ثلاثي القوائم: إذا كنت مستعداً للارتقاء بصورك إلى المستوى التالي، فإن كاميرا DSLR وحامل ثلاثي القوائم هما الطريق الأمثل. يسمح امتلاك كاميرا DSLR بمزيد من الجودة والتحكم في صورك. يجعل الحامل ثلاثي القوائم الصور تبدو أكثر وضوحاً ويمنع المصافحة الحتمية. كما أنها تسمح بسرعات غالق أقل تجلب المزيد من الضوء أثناء التقاط الصور ولا تتطلب أي حركة تقريباً لالتقاط لقطة واضحة ونقية.
معظم الناس لديهم هذا الانطباع بأنك تحتاج إلى أغلى كاميرا في السوق مع مليون عدسة للحصول على صور عالية الجودة. والحقيقة هي أن كيفية استخدام الكاميرا أهم من أي شيء آخر.
كاميرا DSLR وحامل ثلاثي القوائم معروضان للتحكم في الصور
خيارات الكاميرا:
خيارات العدسة:
قبل الانتقال إلى العدسة المثالية بالنسبة لك، تأتي معظم الكاميرات مزودة بعدسة عدة. ولكن إذا كنت تبحث عن مظهر محدد، فهذه هي توصياتي.
خيارات الحامل ثلاثي القوائم:
Regardless of the product chosen, it’s all about how YOU work with the camera. The picture on the left was taken with a $125 lens and the picture on the right was taken with a $2,000 lens.[vc_column width=”1/2″]
عدسة EF 50 مم f/1.8 من Canon مقاس 50 مم f/1.8 وحامل ثلاثي القوائم
[vc_column width=”1/2″]
عدسة EF 24-70mm f/2.8 من Canon 24-70mm f/2.8 وحامل ثلاثي القوائم
[vc_separator]
أكبر خطأ يرتكبه الناس في التقاط صورهم هو استخدام ضوء المطبخ وليس الضوء الطبيعي. "الساعات الذهبية" لتصوير الطعام هي ما بين الساعة 10 صباحًا و3 عصرًا، بجوار نافذة بها الكثير من ضوء الشمس.
إذًا كيف يمكنك مكافحة الإضاءة القليلة جدًا أو الكثيرة جدًا؟ خلال فصل الصيف، يمكن للضوء القاسي أن يجعل صور الطعام تبدو باهتة وغير شهية. ولكن إذا وضعت ناشر للضوء فإنه سيقضي على المشكلة.
استخدم ناشراً لحجب أشعة الشمس القاسية
قد تكون الإضاءة الشتوية صعبة لأن الشمس تغرب مبكراً. ولكن باستخدام اللوح المرتد (والتي يمكن العثور عليها أيضًا في متجر الدولار) و الإضاءة الاصطناعية يمكن أن يحل العديد من هذه المشاكل.[vc_column width="1/2″].
استخدام اللوحة المرتدة لعكس الضوء وإضاءة الصور
[vc_column width=”1/2″]
استخدم ضوء جودوكس الاصطناعي حيث كان الجو مظلمًا في الخارج
[vc_separator]
يمكنك شراء الخلفيات من العديد من الأماكن، ولكن المفضلة لدي هي لوحات خلفيات لوحات خلفيات التصوير الفوتوغرافي بييانغ و الأسطح المقلدة. فكلاهما يقدمان تصميمات جميلة تدوم لسنوات وتسمح بتجنب الحوادث المؤسفة مثل الانسكابات والفتات، خاصة عند تصوير الطعام. ولكن إذا كنت تبدأ على نطاق صغير ولا ترغب في إنفاق الكثير من المال، فانتقل إلى متجر الدولار واشترِ ألواح الملصقات/ألواح الرغوة. والأفضل من ذلك، يمكنك استخدام ملاءات السرير كخلفية أو سطح في المنزل مجانًا تمامًا![vc_column width="1/2″]
خلفيات مقاومة للماء
[vc_column width=”1/2″]
لوحة الملصقات
[vc_separator]
هناك الكثير من الدعائم للاختيار من بينها، فمن أين تبدأ؟ يمكنك البدء بالمنتجات المجانية التي لديك بالفعل في المنزل أو الذهاب إلى متجر التوفير وشراء المنتجات بسعر رخيص!
خيارات الدعامة:
الدعائم المجانية التي تم استخدامها أثناء جلسة التصوير - أكواب القياس والمكونات وغيرها
[vc_separator]
بعد التقاط الصور، تُعد برامج التحرير مهمة لتحسين الألوان والملمس والأحجام وغيرها.
أدوبي لايت روم:
سنابسيد
[vc_column width=”1/2″]
صورة أولية بدون تعديلات
[vc_column width=”1/2″]
تعديلات تم إجراؤها في Lightroom وSnapseed
[vc_separator]
إذا كنت رائد أعمال تتطلع إلى مناقشة العوائق التي تعترض طريق عملك وأهدافه خارج نطاق نصائح التصوير المقدمة في هذه المدونة, احجز استشارة فردية مجانية with a TechTown business strategist![vc_separator]
بقلم: إيفا كاشات، منسقة التسويق في تك تاون ديترويت
