O Cinco de Mayo é uma celebração anual realizada a 5 de maio, que comemora o aniversário da vitória do México sobre o Império Francês na Batalha de Puebla em 1862. (Nos Estados Unidos, o Cinco de Mayo é amplamente interpretado como uma celebração da cultura e da herança mexicana, especialmente em áreas com grandes populações mexicano-americanas, e Detroit não é exceção. O sudoeste de Detroit tem uma abundância de pequenas empresas localizadas em diferentes corredores, como a Bagley Street, a Vernor Highway, a Lawndale Street, a Springwells Street e a Michigan Avenue.
Quer celebrar o Cinco de Mayo este ano, mas não sabe por onde começar? Visite um dos clientes ou antigos alunos da TechTown Detroit localizados no sudoeste de Detroit!
1400 Porter St., Detroit
Da esquerda para a direita: Analicia López, Alicia Álvarez, Alondra Álvarez e Ana Álvarez, co-proprietárias do Cafecito Alvarez.
O Cafecito Alvarez é um café itinerante especializado em eventos pop-up e catering. Para o Cinco de Mayo, participarão num evento pop-up do meio-dia às 22h00 no Batch Brewing Co., juntamente com outros vendedores de comida pop-up e organizações. Haverá também entretenimento ao vivo do The Mariachi Mexico e do DJ Ejay a partir das 15 horas.
1312 Springwells St., Detroit
Luis Garza, chefe e proprietário do El Asador Steakhouse.
A filosofia do Chefe Luis Garza, proprietário e chefe de cozinha do El Asador Steakhouse, é que quando se gosta do que se faz, isso nota-se. As suas inspirações regionais vêm principalmente de Puebla, Hidalgo, Nuevo Leon e das regiões costeiras de Veracruz e Tamaulipas. Os pratos mais populares do El Asador Steakhouse são o ribeye con rajas e o salmon al horno (salmão assado). A comida é uma linguagem de amor universal; para a tornar inclusiva, o restaurante oferece pratos halal como uma forma ética de convidar a comunidade muçulmana a desfrutar da cozinha mexicana.
8600 W. Vernor Hwy, Detroit
Yuriviana Ángel, coproprietária do restaurante El Salpicon.
Visite o Restaurante El Salpicon se quiser desfrutar de uma refeição enquanto recupera de uma noite divertida. Com um extenso menu, encontrará o que as suas papilas gustativas estão a desejar. Um prato favorito dos fãs é a lagosta recheada com marisco. Eles também são conhecidos por sua salsa sarandeada, um molho caseiro típico do estado de Nayarit, no México. Outro destaque - El Salpicon oferece karaoke todas as sextas-feiras!
3923 Vernor Hwy, Detroit
Leslie Vargas (à esquerda) e o seu pai, José Manuel Vargas Orozco, proprietário de La Jaliscience.
Os pratos e molhos de La Jalisciencesão confeccionados com os ingredientes mais frescos e com o toque mexicano que os caracteriza. Os seus pratos são saborosos; a birria de chivo (carne de cabra marinada) e os trozos de chicharron frito (torresmos fritos) são excelentes. Os pratos mais populares são os chilaquiles verdes (tortilhas com tomate verde e molho de coentros, cobertas com um ovo, natas azedas, cebolas e queijo fresco), quesadillas com chicarron (torresmos fritos) e sopes de cecina (uma especialidade de carne seca).
1930 Springwells St., Detroit
Da esquerda para a direita: Jennifer Romo, Guadalupe Romo, Rosa Lopez de Romo, Juan Romo e Emiliano Romo à porta do restaurante da família, La Posada.
La Posada oferece produtos regionais de Jalisco a preços acessíveis. Tendo começado por ser um mercado, o negócio evoluiu para um restaurante que oferece tudo, desde tacos e chiles rellenos (pimentos verdes recheados com carne picada e cobertos com ovos) a pequenos-almoços caseiros e jantares completos. O seu melhor prato é la parrillada posada, que é o prato da casa com bife grelhado, peito de frango e chouriço.
7849 McGraw St., Detroit
Angélica Sáenz, co-fundadora de La Rosita.
A missão de La Rositaé criar um ambiente familiar onde tanto os habitantes de Detroit como os turistas possam desfrutar da autêntica comida e mercearia mexicanas. Passe por lá e prove as suas famosas gorditas e compre tortilhas e especiarias para cozinhar em casa. Também têm uma grande seleção de carne e, claro, o melhor chouriço.
8445 W. Vernor Hwy, Detroit
Celia (à esquerda) e Israel Rocha, co-proprietários de La Terraza.
La Terraza é um estabelecimento de restauração e entretenimento mexicano requintado que confecciona vários pratos tradicionais mexicanos, marisco, sopas e sobremesas. Alguns dos seus pratos principais são o cocktail de camarão e o ceviche de pescado (peixe), para além de outros pratos tradicionais mexicanos. Também são conhecidos pelo seu entretenimento, oferecendo todo o tipo de música mexicana/latina.
1210 Lawndale St., Detroit
Maribel Martínez, coproprietária de Mangonadas del Barrio.
Principalmente focado em deliciosos petiscos e sobremesas, o toque tradicional é encontrado em cada mordida no Mangonadas del Barrio. Este é o melhor local da zona para saborear petiscos como as mangonadas (uma deliciosa bebida de manga e a assinatura do restaurante), as aguas frescas (uma bebida mexicana sem álcool), os cueritos (pele de porco em conserva), os dorilocos (um snack de rua feito com Doritos e outros sabores) e muito mais. A Mangonadas del Barrio foi reconhecida pelas suas realizações no âmbito da ação de beneficência anual da TechTown, Toast of the Town.
3443 Bagley St., Detroit
Valeria López, proprietária da Taqueria Lupitas.
A Taqueria Lupitas está situada no coração da Mexicantown de Detroit e é especializada em comida de rua reconfortante com uma oferta diversificada de carnes e sopas. Desfrute de uma seleção de salsas feitas diariamente, águas frescas e os bem conhecidos tacos mexicanos tradicionais que são conhecidos como "tacos de rua" nos EUA.
