২০২৩ সালের বসন্তকালীন খুচরা বুট ক্যাম্প শোকেসের বিজয়ীরা। ছবি: জে. লিন্ডসে ফটোগ্রাফি
২৩শে মে, টেকটাউন ডেট্রয়েট RBC-এর ১৪তম দলের স্নাতকদের উদযাপনের জন্য তাদের বসন্ত ২০২৩ রিটেইল বুট ক্যাম্প (RBC) শোকেস আয়োজন করে। সতেরোজন উদ্যোক্তা শিল্প পেশাদারদের একটি দলের কাছ থেকে একটি ইট-ও-মার্টার স্টোরফ্রন্ট খোলার খুচরা বিষয়গুলি শিখতে ১২ সপ্তাহ কাটিয়েছেন । শোকেস চলাকালীন, এই উদ্যোক্তারা তাদের ব্যবসা উপস্থাপন করেছেন, তারা এখন পর্যন্ত কী অর্জন করেছেন এবং যদি তারা $৫,০০০ কিকস্টার্ট পুরস্কার জিতেন তবে পুরস্কারের অর্থ দিয়ে তারা কী করবেন তা তুলে ধরেছেন ।
পাঁচটি অসাধারণ ব্যবসা প্রতিষ্ঠান কিকস্টার্ট পুরষ্কার জিতেছে এবং একটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান $১,০০০ মূল্যের পিপলস চয়েস পুরষ্কার জিতেছে, যা লাইভ দর্শক এবং অনলাইন দর্শকদের ভোটে নির্বাচিত হয়েছে ।
ফর দ্য লাভ অফ চিজকেকের প্রতিষ্ঠাতা কর্টনি হ্যামিল্টন। ছবি: জে. লিন্ডসে ফটোগ্রাফি
"ফর দ্য লাভ অফ চিজকেক" -এর প্রতিষ্ঠাতা এবং শেফ কর্টনি হ্যামিল্টন বলেন, তার সকল চিজকেক তৈরির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল "ভালোবাসা"। এই পপ-আপ বেকারিটি গুরমেট চিজকেক তৈরিতে বিশেষজ্ঞ; ফলের টপিংস দিয়ে তৈরি মিষ্টান্ন, চকোলেট ক্যান্ডি দিয়ে স্তরযুক্ত, এমনকি স্ট্রবেরি ক্রাঞ্চ টপিংস, কলা পুডিং বা ভ্যানিলা ওয়েফারের মতো অপ্রত্যাশিত সংযোজন সহ বহু-স্তরযুক্ত চিজকেক থেকে আপনার পছন্দটি বেছে নিন।
"আমি এটা খুব পছন্দ করেছি! মেট্রো ডেট্রয়েটে খুচরা বিক্রি করার চেষ্টা করছেন এমন যে কারো জন্য এই প্রোগ্রামটি খুবই প্রয়োজনীয়," হ্যামিল্টন, ওরফে "মিজেড. চিজকেক", RBC তে অংশগ্রহণের অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলেন। "এটি খুবই তথ্যবহুল এবং আমি অনেক কিছু শিখেছি। এটি অনেক কঠোর পরিশ্রম এবং হোমওয়ার্ক ছিল, তাই আমি খুব খুশি যে এটি সবই সফল হয়েছে।"
যদি আপনি নিজে এই খাবারগুলো চেষ্টা করে দেখতে চান, তাহলে এই গ্রীষ্মে বেশ কয়েকটি অনুষ্ঠানে "ফর দ্য লাভ অফ চিজকেক" এর স্বাদ নিতে পারেন, যার মধ্যে রয়েছে বীকন পার্কের নাইট মার্কেট এবং সোয়ারিং ঈগল আর্টস, বিটস অ্যান্ড ইটস ।
হ্যালি কনয়ার্স, হ্যালি অ্যান্ড কোং-এর প্রতিষ্ঠাতা। ছবি: জে. লিন্ডসে ফটোগ্রাফি
জুয়েলারি ব্র্যান্ড হ্যালি অ্যান্ড কোং -এর প্রতিষ্ঠাতা হ্যালি কনয়ার্স, উচ্চ বিদ্যালয়ের নবীন ছাত্রী হিসেবে প্রথম ধাতব শিল্পের ক্লাস নেওয়ার পর থেকে অনন্য গয়না তৈরি করতে উপভোগ করছেন। এখন, তার ব্যবসার মাধ্যমে, কনয়ার্স গ্রাহকদের "আপনার দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য হস্তনির্মিত গয়না" সরবরাহ করে, যার মধ্যে রয়েছে ১৪ ক্যারেট সোনায় ভরা, শক্ত সোনা এবং স্টার্লিং রূপার বিকল্পগুলিতে আংটি, নেকলেস, কানের দুল এবং অ্যাঙ্কলেট। হ্যালি অ্যান্ড কোং মোমবাতি এবং ডিফিউজারগুলিতেও প্রসারিত হয়েছে।
“রিটেইল বুট ক্যাম্পের অংশ হওয়ার অভিজ্ঞতা অবর্ণনীয় ছিল। আমি অনেক কিছু শিখেছি,” কনইয়ার্স বলেন। “একটি খুচরা দোকান খোলার জন্য এখানে আসার আগে আমি অনেক চাপ অনুভব করছিলাম। এই প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যাওয়ার মাধ্যমে, আমি জানি যে আমি এটি করতে পারি এবং এটি করার সঠিক পদক্ষেপগুলি আমি জানি। [একটি কিকস্টার্ট পুরষ্কার জেতা] অসাধারণ অনুভূতি দেয়। এটি প্রমাণ করে যে বাজারে উদ্দেশ্যপ্রণোদিতভাবে তৈরি গয়নার জন্য জায়গা আছে।”
হ্যালি অ্যান্ড কোং প্রায়শই মেট্রো ডেট্রয়েটের আশেপাশের পপ-আপ দোকান এবং ইভেন্টগুলিতে উপস্থিত হয়; আপনার কাছাকাছি একটি ইভেন্ট খুঁজুন ।
লিন্ডসে জেনকিন্স, লিনজির প্রতিষ্ঠাতা। ছবি: জে. লিন্ডসে ফটোগ্রাফি
লিন্ডসে জেনকিন্সের ফ্যাশন ডিজাইন এবং স্টাইলিং শিল্পে ১০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে, তিনি বিভিন্ন ব্র্যান্ড এবং ব্যবসায় কাজ করেন, যার মধ্যে রয়েছে ডেট্রয়েটের সমারসেট কালেকশন স্টুডিও, ডেট্রয়েটের নিউ ব্ল্যাক , ম্যাচ্যুর , ডেট্রয়েটের ম্যাকমুলেন পপ-আপ বুটিক এবং স্টকএক্স । তিনি ডিজাইনার এবং সেলাইকারীদের একটি দীর্ঘ লাইন থেকেও এসেছেন।
বছরের পর বছর ধরে সেই দক্ষতাগুলিকে আরও পরিশীলিত করার সাথে সাথে, জেনকিন্স তার দক্ষতা ব্যবহার করে তার মহিলাদের পোশাকের লেবেল, লিনজি তৈরি করেন। ব্র্যান্ডটি আধুনিক স্ট্রিটওয়্যারের টুকরোগুলি অফার করে যার মধ্যে রয়েছে টাই-ডাই করা ডেনিম পোশাক, বিমূর্ত প্রিন্টের বহু রঙের পোশাক এবং জগিং, লেগিংস এবং ট্যাঙ্ক টপের মতো উন্নত বেসিক পোশাক।
"এটা অনেক কঠিন কাজ," জেনকিন্স RBC সম্পর্কে বলেন। "একটি পিচ তৈরি করতে অনেক সময় লেগেছে কিন্তু এটি খুবই সহায়ক ছিল। পথে আমি অনেক লোকের সাথে দেখা করেছি, এবং আমি অপেক্ষা করতে পারছি না যতক্ষণ না আমার সহকর্মীরা এবং আমি সকলেই আমাদের দোকানগুলি খোলা রাখি যাতে আমি তাদের সাথে দেখা করতে পারি। আমরা সবাই একসাথে এসেছি এবং আমি সম্প্রদায়ের দিকটি নিয়ে আরও উত্তেজিত।"
মেগান ন্যাভয়, রোজমেরিন টেক্সটাইলের প্রতিষ্ঠাতা। ছবি: জে. লিন্ডসে ফটোগ্রাফি
যদি আপনি নীতিগতভাবে তৈরি গৃহস্থালীর জিনিসপত্র এবং আনুষাঙ্গিকগুলির বাজারে থাকেন, তাহলে রোজমেরিন টেক্সটাইলগুলি দেখুন। প্রতিষ্ঠাতা মেগান ন্যাভয় এবং তার ছোট দল উদ্ভিদ-ভিত্তিক রঙ ব্যবহার করে পণ্য তৈরি করে। গ্রাহকরা বালিশ, টেবিল রানার, ন্যাপকিন, মোজা, টুপি, স্ক্রাঞ্চি এবং আরও অনেক কিছু কিনতে পারেন।
রোজমেরিন টেক্সটাইলস তার বর্তমান হ্যামট্রামক স্টুডিওতে নিয়মিত কারুশিল্প কর্মশালাও আয়োজন করে, যার মধ্যে রয়েছে প্রাকৃতিক রঙ, বুনন এবং মোমবাতি তৈরি। ন্যাভয় এই বছরের শেষের দিকে হ্যামট্রামকে একটি বর্ধিত গৃহসজ্জার দোকান খোলার আশা করছে।
"এই [প্রোগ্রাম] গ্রহণ করতে আমার খুব ভালো লেগেছে," আরবিসি সম্পর্কে ন্যাভয় বলেন, তিনি আরও বলেন যে তিনি গত শরতে গোল্ডম্যান শ্যাক্স ১০,০০০ ক্ষুদ্র ব্যবসা প্রোগ্রামও সম্পন্ন করেছেন। "আমি এখন আমার ব্যবসা শুরু করার জন্য খুব প্রস্তুত বোধ করছি। এই [প্রোগ্রাম] ছাড়া আমি আজ যেখানে আছি সেখানে থাকতাম না এবং টেকটাউনের বিপুল সহায়তার জন্য আমি সত্যিই কৃতজ্ঞ।"
মেরি হারভিন, ইউ ড্রিংক আই মেকের প্রতিষ্ঠাতা। ছবি: জে. লিন্ডসে ফটোগ্রাফি
মিক্সোলজিস্ট মেরি হারভিন তার মোবাইল বারটেন্ডিং ব্যবসা, ইউ ড্রিঙ্ক আই মেক তৈরি করতে আতিথেয়তা শিল্পে তার ২০ বছরেরও বেশি সময় ব্যয় করেছেন। হারভিন প্রাপ্তবয়স্কদের পার্টি এবং কর্পোরেট ইভেন্টের জন্য সিগনেচার ককটেল তৈরি করেন এবং ছবি তোলার জন্য মজাদার প্রপস দিয়ে সোশ্যাল মিডিয়ার জন্য মুহূর্তগুলিকে ধারণ করার অভিজ্ঞতার অংশ করে তোলেন। ইউ ড্রিঙ্ক আই মেক তাদের নিজস্ব মোবাইল বার ব্যবসা তৈরি করতে আগ্রহী ব্যক্তিদের জন্য ককটেল তৈরির কোর্সের পাশাপাশি পরামর্শও প্রদান করে।
যদিও ব্যবসাটি ডেট্রয়েটে অবস্থিত, হারভিন বিভিন্ন অনুষ্ঠানে রাস্তায় ইউ ড্রিঙ্ক আই মেক নিয়ে গেছেন এবং এমনকি কৌতুক অভিনেতা এবং অভিনেতা মাইক এপস, গায়ক-গীতিকার ক্যান্ডি বারাস, অভিনেত্রী ড্রু সিডোরা এবং টিভি ব্যক্তিত্ব কার্লি রেডের মতো সেলিব্রিটিদের পরিবেশন করেছেন।
“৫,০০০ ডলার জেতাটা অসাধারণ ছিল; ব্যবসায় এটি কাজে লাগানোর জন্য আমি অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছি,” হার্ভিন বলেন। “আমি যে নেটওয়ার্ক অর্জন করেছি তা সবচেয়ে ভালো জিনিস। ক্রিস্টিনা [ডেভলিন], ক্যারি [ভেস্ট্র্যান্ড] এবং ফারিস [আলামি] তাদের যা কিছু আছে তা দিয়ে ঢেলে দিচ্ছে।”
লাফন ফেল্ডার (বামে) এবং লামোয়া ইয়ং, ওহ লা লা ইভেন্টস অ্যান্ড ডিজাইনের প্রতিষ্ঠাতা। ছবি: জে. লিন্ডসে ফটোগ্রাফি
সহ-প্রতিষ্ঠাতা লাফন ফেল্ডার এবং ল্যামোয়া ইয়ং তাদের ব্যবসা, ওহ লা লা ইভেন্টস অ্যান্ড ডিজাইনের মাধ্যমে মেট্রো ডেট্রয়েটে পার্টির অভিজ্ঞতা অন্যদের থেকে আলাদা করে আনার লক্ষ্য রাখেন। এই দুজন তাদের ইভেন্ট পরিকল্পনার পটভূমি ব্যবহার করে মানুষকে তাদের আদর্শ পার্টি তৈরি করতে সাহায্য করেন, ধারণাটি নিয়ে চিন্তাভাবনা করা থেকে শুরু করে ভেন্যুটিকে জীবন্ত করে তোলা পর্যন্ত।
ফেল্ডার এবং ইয়ং ভ্যালেন্টাইন্স ডে-র মতো ছুটির দিনে প্রম বিদায় অনুষ্ঠান, বেলুনের ভাস্কর্য এবং তোড়ার জন্য পটভূমি তৈরি করেছেন এবং থিমযুক্ত ইভেন্টগুলির জন্য স্থানগুলিকে সম্পূর্ণরূপে রূপান্তরিত করেছেন (উদাহরণস্বরূপ, একটি মাস্কেরেড বলের জন্মদিনের পার্টি এবং একটি বেসবল-থিমযুক্ত শিশুর ঝরনা নিন)।
“আমি বছরের পর বছর ধরে কয়েকটি ক্যাম্প, ক্লাস বা কর্মশালা করেছি,” ফেল্ডার বলেন। “কিন্তু [RBC] বিশেষ করে, অতিথি প্রভাষকদের কথা আমার খুব ভালো লেগেছে। তাদের ক্ষেত্রের এমন লোকদের কথা শুনে যাদের সাথে আমরা সরাসরি যোগাযোগ করব এবং ক্লাসের পরেও তাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারব, তাদের কথা শুনে সত্যিই প্রভাব পড়েছিল। কিন্তু সামগ্রিকভাবে, আমার মনে হয় আমাদের দলের লোকেরা, তারা যা করে তা থেকে শিখছে এবং বিভিন্ন শিল্পেও আমাদের সকলের লক্ষ্য একই রকম, এটাই আমার কাছে আকর্ষণীয় মনে হয়।”[vc_separator] খুচরা বুট ক্যাম্পে আগ্রহী? আরও জানুন এবং আমাদের আগ্রহের ফর্মটি পূরণ করুন ।
